Kam na oběd v Praze?
Vyberte si z více jak 3 000 restaurací... Dobrou chuť!
nebo
Deserterie
Náměstí Míru 117/16, Praha 2Denní menu
Deserterie
Denní menu pro tento den nebylo vyplněno.
Akční nabídky a slevy
Deserterie
O restauraci
Deserterie
Za hlavní motor, který mě žene dopředu, považuji především spokojenost svých hostů a jejich uznání. Každý dobrý šéfkuchař by podle mě měl být osobností, která má potřebné znalosti a nebojí se kombinovat různé chutě a postupy. Musí být též dobrým hospodářem a musí umět spotřebovat všechny suroviny, které má k dispozici. Vedu také jako lektor kurzy vaření, specializované především na kubánskou, italskou, francouzskou kuchyni a mořské ryby. Ve své práci se řídím pravidlem, že nejdůležitější součástí kvalitní kuchyně jsou čerstvé suroviny. V kuchyni zásadně odmítám používání polotovarů, chemických dochucovadel a mikrovlnné trouby – tu podle mě dobrý kuchař v kuchyni nepotřebuje, pokud není líný. Kuchařem jsem se vyučil v roce 1990 v hotelu Internacionál. Působil jsem v několika pražských restauracích jako například La Provence. Jako šéfkuchař jsem otevíral nebo působil v restauracích U kamenného mostu, Pelikán, Ajvö. Jako sous chef jsem byl při otevření pětihvězdičkového hotelu Carlo IV
Jídelní lístek restaurace
Deserterie
Akční nabídky a slevy
Deserterie
Fotky restaurace
Deserterie
Ouha... Karel nic nenašel!
Restaurace nemá žádné vložené fotografie!
Recenze restaurace
Deserterie
Tuto restauraci ještě nikdo nehodnotil!
Ohodnoďte podnik jako první!
Kontakt
Otevírací doba
| pondělí | 08:00 - 21:00 |
| úterý | 08:00 - 21:00 |
| středa | 08:00 - 21:00 |
| čtvrtek | 08:00 - 21:00 |
| pátek | 08:00 - 21:00 |
| sobota | Zavřeno |
| neděle | Zavřeno |
Mapa
Bao Bao
Ječná 43 - 560 m
U Rozvařilů
Na Poříčí 23 - 1,77 km
Arslan Kebab
Bozděchova 3 - 2,30 km
U České chalupy
Koněvova 94 - 2,64 km
Sledujte nás
Městské části v okolí
Deserterie
Zobrazit podniky v lokalitách:
Vinohrady Nové Město Žižkov Vyšehrad Staré Město Nusle Karlín Josefov Podolí