Denní menu



...

Denní menu pro tento den nebylo vyplněno.

Nezkusíme to jinde?
  Restaurace v okolí

  Jídelní lístek


Tygří krevety podávané s ledovým salátkem, koktejlovou omáčkou 199 Kč
a grilovanou bagetkou (1,2,3,7)
Hovězí Carpaccio s rukolou a capari, sypané hoblinkami
parmezánu a přelité balsamicovou redukcí a olivovým olejem (7,12) 159 Kč
Křupavá francouzká bagetka, potřená česnekovo-bylinkovým máslem, 99 Kč
parmezánem a zdobená cherry rajčátky (1,7)
Domácí ručně obalované mozzarellové prsty, podávané na ledovém salátku 99,- s omáčkou marinara (1,7, 12 Kč
Domácí ručně obalované kuřecí prsty, podávané na ledovém salátku s naší 99,- Jáma, Láva nebo medovo-hořčičnou omáčkou (1,7,3,10, 12 Kč
Všechna křidélka servírujeme s karotkou, řapíkatým celerem a blue-cheese omáčkou
Jáma křidélka jemná sladko-pálivá chuť´ -- Naše oblíbená křidélka!
Láva křidélka obalená v jemně pikantním kabátku, připravená na lávovém grillu
Nukleární křidélka známé také jako Buffalo wings, opravdu pálivé s výraznou
chutí ohně
Doporučujeme s naším domácím bramborovým chlebem (1,3)
Cajunský kuřecí steak připravený na lávovém grillu s opálenou paprikou,
salsou a ručně míchaným cajunským kořením, podávaný s domácími steakovými hranolky 150g 165 Kč
Vepřová krkovice nakládaná v Dijonské marinádě ošlehnutá na grillu, přelitá omáčkou z černého piva, podávaná se šťouchanými brambory s jarní cibulkou (7,10)
220g 195 Kč
3x potřená naší domácí BBQ omáčkou s chilli, servírujeme s domácími steakovými hranolky (1,7) 500g 195 Kč
Rare – červený, vlažný střed, Medium rare - červený a teplý střed, Medium – růžový střed, Medium well - lehce ružový střed, Well done - úplně propečený
Ball Tip Steak (Uruguay – Heritage Angus– Dry Aged) Doporučená úprava medium rare
Velice jemný, křehký steak s výraznou hovězí chuťí a tukovým krytím
200g 295,- 300g 425,- 400g 545 Kč
Top-side steak (Uruguay – Black Angus – Dry Aged) Doporučená úprava medium
Libový steak z vnitřní strany zadní kýty, který má jemné tukové mramorování
200g 255,- 300g 364,- 400g 470 Kč
Rib-eye steak (Brazílie – Black Angus – Dry Aged)Doporučená úprava rare/medium rare
Šťavnatý steak z hovězího vysokého roštěnce, který je vyříznutý mezi 9 a 11 žebrem. S tukovým okem, které masu propůjčuje skvělou chuť a šťavnatost
300g 475,- 400g 590,- 600g 834 Kč
Hovězí Hanger (US - Aberdeen Angus) Doporučená úprava medium rare/medium
takzvaný „věšák“ velmi křehký, se specifickou vůní a silnou hovězí chutí
200g 350,- 300g 495 Kč
Ošlehnutý Filet steak (CZ, Česká strakatá) Doporučená úprava rare- medium rare
Nejjemnější a nejkvalitnější hovězí maso, bez tuku, velmi měkký a konstantní steak
200g 395,- 300g 563,- 400g 727,- 600g 1090 Kč
Vylepši si svůj steak!
Surf and Turf Americká specialita, kombinace darů moře a darů země
150g grilovaných tygřích krevet s bylinkovým máslem (2,7) 160 Kč
„Piloncilla“ cukrovo - citrusová krusta přidává chuť Texasu na Váš steak! 35 Kč
„Southwestern“ rub domácí směs koření dle receptury z jihozápadu USA 15 Kč
Ke steakům nabízíme tyto omáčky (1,7)
Jedna porce omáčky je v ceně steaku, za každou další účtujeme 20 Kč
Pepřová s čerstvě namletým pepřem Jack Daniels s medem a bylinkami
Višňová s lehce pikantním nádechem Houbová z lesních hub
Domácí bylinkové máslo Omáčka dle denní nabídky
Menu obsahuje dva 200g steaky, upravené podle Vašeho přání, dvě omáčky a dvě přílohy dle Vašeho výběru
Menu 1 : Topside steak + Hanger steak 550 Kč
Menu 2 : Hanger steak + Rib eye steak 645 Kč
Menu 3 : Ball Tip steak + Rib eye steak 599 Kč
Servírujeme v křupavé máslové bulce a s porcí domácích steakových hranolek
200g 220,- nebo 300g 285 Kč
Smokey Steakhouse Burger 100% hovězí maso, křupavá slanina, niva, pečená červená cibulka,ledový salát, rajče, majonéza a domácí BBQ omáčka
Southwest Pepper Burger 100% hovězí maso, pečená paprika, rajčatová pikantní salsa, ledový salát, rajče, sýr Monterey Jack, Láva omáčka a americký dresing
American Burger 100% hovězí maso, cheddar, křupavá slanina, ledový salát, rajče, estragonový dresing
Kuřecí Burger kuřecí prsa z lávového grillu s pečenou cibulkou, ledovým salátem, rajčetem, slaninou, rozpečeným cheddarem a Jáma omáčkou 150g 185 Kč
Přidejte si podle své chuti:
(7) (1,7) (3)
Cheddar 35,- Slanina 35,- Pečená cibule 25,- Gravy 25,- Pečené vejce 25 Kč
(7)
Monterey Jack sýr 35,- Paprička jalapeño 35 Kč
Caesar salát s krutony a domácím dresinkem z ančoviček, česneku a majonézy (4,7)
105 Kč
S grilovaným kuřecím prsíčkem 165 Kč
Jáma „Wedge“ Salát čerstvý ledový salát přelitý domácím nivovým dresinkem,
pico de gallo a křupavou slaninou (7) 95 Kč
Caesar salát s krutony a domácím dresinkem z ančoviček, česneku a majonézy (1,4,7) 65 Kč
Domácí salát ledový salát, cherry rajčata, balsamicová redukce (12) 65 Kč
Šťouchané brambory s jarní cibulkou 40 Kč
Pečená brambora se zakysanou smetanou, máslem a pažitkou (7) 40 Kč
Domácí ručně krájené steakové hranolky 35 Kč
Krokety hrubé (1) 35 Kč
Francouzská bageta s bylinkovým máslem a parmezánem (1,7) 45 Kč
Grilovaná zelenina (paprika, cibule, rajče, cuketa a bylinky) 45 Kč
Zelené fazolky restované s česnekem 40 Kč
Zelené fazolky zabalené v grilované slanině 45 Kč
Domácí bramborový chléb (1,3) 10 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou (7) 65 Kč
Mrkvový dort od babičky Judy (1,3,7) 65 Kč
Hot Brownie s vanilkovou zmrzlinou (1,3,7) 65 Kč
Domácí cheesecake šéfkuchaře Davida (1,3,7) 75 Kč
Dezert dle denní nabídky (1,3,7) 75 Kč
Variace dezertů 145 Kč
- mrkvový dort, Hot Brownie, Cheesecake a dezert dle denní nabídky

  Recenze


Napiš recenzi:

  Jídlo

Obsluha

Prostředí






1 Jáma Steakhouse 5.0
Jáma Steakhouse Jáma Steakhouse, Ostrovní 26, Praha, Praha 2 - MenuPraha.cz
Ostrovní 26, Praha 2 Česká Republika
222 542 823

- 3 měsíce  
  Jídlo 5     Obsluha  5       Prostředí 5 

Pohodová sklepní restaurace kousek od metra s dobrým masem a vínem :) Pro všechny masožravce povinná zastávka :)

  O restauraci


Vítejte v Jáma Steakhouse¨ Americká restaurace v centru Prahy. Vyhlášená prvotřídními steaky, šťavnatými burgry a dalšími delikatesami. Restaurací vládne pohodová atmosféra. Ze zdí na Vás budou shlížet takoví velikáni jako Beatles, J. Cash, Red hot chilli peppers, … Žije to tu rock’n’rolem,oldies i country. Specialitou podniku jsou úžasné steaky, které tu připravujeme z kvalitního masa ze špičkových chovů. Steakhouse, ale nejsou jen skvělé steaky… Lahodné jídlo skvěle doplňuje nabídka vín z ČR, Argentiny, Chille, Španělska. Na dokonalém souladu chutí Nám záleží natolik, že Náš someliér vybral speciální odrůdu Jáma cuvée 2009 skvěle se hodící ke steakům, kterou jinde nenajdete. I pivaři mají z čeho vybírat. V nabídce máme 6 druhů točených českých piv. A pro ty, kteří přijeli autem, máme čerstvé domácí limonády. Chceme, aby Vaše návštěva byla vždy víc než jen zahnání hladu a žízně. Proto všechny pokrmy a nápoje připravujeme výhradně z čerstvých a kvalitních surovin. Naším přáním

Jáma Steakhouse - Ostrovní 26 , Praha 2